エスホケンブログ

2018.11.08

MY TABASCO!!

 先日、友人より「ジョロキア」と「ハバネロ」をもらったので

右:ハバネロ 左:ジョロキア

タバスコを作ってみました

噂のとおりの凄さでゴーグルとビニール手袋を着用しながら作っていたのですが

なんとマスクを忘れてしまい、むせながらの調理になりました

極めつけは、夜にお風呂に入ったときに、手袋をしていたにもかかわらず

手がヒリヒリして痛かったです

右:タバスコ 左:お酢に漬けてみました

あと一週間で熟すようです 

楽しみだな~

どう食べようかな~~

本日担当:鈴木


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